March 25th, 2016

Укрепи, Господь

Следуя заветам doktorbel

А это уже мое первое детское творчество.

Сахарная брага.
Для перестраховки сделал тройную дистилляцию (все пишут, что 2 достаточно)
Очистил углем. Бутылки стерилизовал паром.

мед + хрен


дуб


Когда настоится, останется только отфильтровать через вату или спец. бумагу и продукт будет готов к употреблению.

В следующих сериях.
Фото и видео процесса приготовления браги на инвертированном сахаре.

Первый раз у меня получился неприлично маленький выход. Чуть более литра 50%-го из 6кг сахара. Это очень мало. В два раза меньше того, что можно получить даже с учетом тройной дистилляции. Следующей задачей является увеличить выход продукта в два раза. И 60% конечно же.